Besoins comptables spécifiques au secteur restauration
- TVA multi-taux (10 %, 5,5 %, 20 % sur alcools)
- Intégration avec systèmes de caisse certifiés
- Gestion des stocks et pertes (coulage)
- Traitement des pourboires et partage
- Suivi du food cost et marges brutes
Obligations réglementaires à respecter
- Caisse enregistreuse certifiée NF525 ou équivalent
- Déclaration TVA mensuelle (régime réel)
- Liasse fiscale 2065 (SARL/SAS)
- DSN pour les salariés
Enjeux fiscaux propres au secteur
- TVA multi-taux restaurant
- Gestion des pourboires (URSSAF)
- Déduction TVA sur investissements
- Contrôle fiscal et pièces justificatives
Les logiciels recommandés pour restauration
Notre sélection retient les logiciels qui couvrent le mieux les spécificités du secteur restauration, compte tenu des obligations ci-dessus :